中國干燥設(shè)備技術(shù)在國際上各國學(xué)者對干燥技術(shù)的研究活動(dòng)也十分活躍，自1978年國際著名學(xué)者M(jìn)r.Sm-dar教授發(fā)起在加拿大蒙特利爾舉辦了第一屆國際于娛會議以來迄今巳舉辦過13屆國際干燥會議，其中第12屆國際干燥會議是在中BJL京召開的。自20世紀(jì)90年代以來我國干燥界與國際干界的交流日益增強(qiáng)，這對促進(jìn)我國的干燥技術(shù)發(fā)展無疑是十分有益的。 　　

此外還有亞澳洲際國際干燥會議、北歐和南美地區(qū)定期召開的區(qū)域性國際干燥會議，國際上干燥技術(shù)的交流活動(dòng)十分活躍。對于干燥技術(shù)有三項(xiàng)日標(biāo)是學(xué)者們公認(rèn)的：一是干燥操作要保證產(chǎn)品質(zhì)量，二是干燥作業(yè)對環(huán)境不造成污染，三是要節(jié)能。 　　

干燥技術(shù)既要研究成千上力種不同被干燥物料的干燥性能，也要研究各種節(jié)能高效的新型干燥設(shè)備，以及研究一定的物料在某種干燥設(shè)備中的合理操作參數(shù)。人們—直企望通過干燥理淪的研究建立干燥模型，以期在計(jì)算機(jī)扛獲取最佳結(jié)果，以避免有時(shí)是非常困難的試驗(yàn)研究。遺憾的是，直到今天，除少數(shù)情況外，這仍然還是一種希望而已。對于大多數(shù)干燥操作，在無經(jīng)驗(yàn)的情況下，只能通過試驗(yàn)取得相關(guān)數(shù)據(jù)，來指導(dǎo)生產(chǎn)實(shí)踐。